本物のヘナとはインド伝統のヘナ石臼挽き！
ヘナが収穫されてから２週間少しで石臼挽き→真空パック製造へ
2013年ヘナのレポート 2013/12/3
このヘナは、１１月１５日過ぎに収穫され、農園からそのまま工場に入荷した特別なロット。それが検査(重金属）合格後、石臼挽きされ、フルイがけ、そして、本日12月3日に産地でそのまま真空パックされている。収穫から２週間少しという、短期間だからこそ、ヘナの鮮度のいい状態がそのまま。ヘナの産地で、ヘナの葉の買い付けから粉末化、パッケージ化をすることの利点は、まさに鮮度を保ったまま製造を完了することができる、その一言につきます。
ヘナの真空パックは手作業が主の流れ作業
ラジャスタンの人は、一枚の布で頭を多い、顔をおおう習慣があるため、工場では、いろいろと試した結果、今年から、スタッフ全員に頭布を支給することにしたのだそうだ。だから、頭巾マスクという感じで、ちょっと面食らうかもしれないが、これがここの文化……。
一人４台の真空パック機を使い、２人８台で真空パックをするが、５００ｇの大きいパックの場合は、一日３０００個のパック能力がある。100gの場合は、倍の6000個を一日で真空パックする。
先日、ここの工場に、何の前触れもなく、突然、政府の役人がやってきて、視察して帰っていった。そのときに、役人は、「ここはソジャットじゃない」と一言、残して帰っていったそうだ。大理石とタイルを敷き詰めた工場は、まるでホテルのロビーのようにも見えなくもない。
製造風景動画、音が大きいかもしれないので、音量を小さくしてください。
- マハラニヘナ石臼挽き
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世界でたった一台の商用ヘナ石臼
これがマイベストヘナ！石臼挽き後のヘナの染まり具合！
ヘナ石臼挽きはチャレンジです
ヘナの製造工程～ヘナ石臼挽き
買い付けたヘナの葉……これからこれを清掃し、砂分や小枝を取り除いて、実際に石臼で挽いて、発色を確かめる。
