珠のような宝石・アムラの実
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雨季の終わりはアムラの収穫期
アムラの収穫期は年に何度もある。それはインドが広いため、地方地方で収穫期が異なったり、あるいは、種類によって若干、収穫の時期が違うからだ。そして、雨季の終わりにあたる9月頃が、アムラの収穫期にあたる。
![珠のような宝石・アムラの実](L/amla_5.jpg)
アムラの実は数珠成り
上のアムラは収穫まで、後一ヶ月くらいかかるという。大きさがピンポン玉くらいにもなる。それがちょうど数珠のようにたくさん成る。その成り方は豪快な感じもするが、ただし、アムラの実の成り方には周期があって、粒が極端に少ない年があるのだという。そうなると全然取れない。
アムラの用途は多岐多様…インドでは欠かすことができないハーブ
おそらく、アムラときいて、インド人は、食べることを連想すると思う。アムラはシーズンになると漬物風にピックルにして、保存し、年中食べる。さらに、アーユルヴェーダの製薬では欠かすことができない薬。酸性だから長期保存をさせるためにも必ず使用されるようだ。アーユルヴェーダの丸薬を口に含むとき、ああ、と、アムラが配合されていることが舌でもわかるほど、アムラは基本的な配合薬にもなっている。
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